ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ-ГРУСТНЫЙ ПРАЗДНИК!

Присоединяюсь к поздравлениям.
Будем жить(с)!

С праздником!
"В 1865 году 31 января в Санкт-Петербургском университете Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". Всё прогрессивное человечество узнало, что оптимальное содержание спирта в алкогольных напитках - 40%.

Лить больше - только ценный продукт переводить. Этот день считается днем появления в России водки именно в том виде и практически в том составе, в котором её употребляют и поныне. Это, конечно, само по себе повод. Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев.

До сих пор точно неизвестно, кто изобрёл водку. Одни утверждают, что первую водку в X в. приготовил персидский врач Ар-Рази. Однако так как арабам запрещено пить спиртные напитки, то этот продукт употреблялся исключительно в медицинских целях, а также как средство для химических опытов.

Примерно в это же время монах-алхимик из Италии Валентинус также вывел путём перегонки спиртсодержащего сырья напиток, названный в последствии aqua vitae – «живая вода». Тогда же появилось и слово «спирт», которое произошло от другого названия полученной из виноградного сусла жидкости – «spiritus vini», что в переводе означает «дух вина».

В Россию водку завезли в 1386 г. из Генуи. А первая русская водка была приготовлена монахом Исидором в Чудском монастыре примерно в 1430 г. Назвали этот напиток «хлебное вино», так как приготавливалось оно из ржи, пшеницы или ячменя.

Официально водка стала продаваться в кабаках в 1533. Но ещё в 1505 г. её стали продавать за границу (в Швецию, Ливонию и др.). Вскоре, продажа хлебного вина была разрешена только в казённых питейных заведениях.

Слово «водка» впервые встречается в 1751 г. в указе Елизаветы I «Кому дозволено иметь кубы для двоения водок». Но массово употребляться это название стало только в середине XIX в. в 1765 г., при Екатерине II, производить водку разрешалось только людям дворянского сословия, и то в ограниченных количествах.

В те годы настоящая водка имела дополнительный вкус и запах, так как настаивалась на различных травах и пряностях. И называлась водка по преобладающему в ней ингредиенту. Чтобы свести крепость водки к нужному градусу, в неё добавляли родниковую воду.

В 1894 г. был запатентован в качестве русской национальной водки алкогольный напиток, который содержал 40% этилового спирта и пропускался через угольный фильтр.

А в 1982 г. Международным арбитражем за водкой закрепили статус русского оригинального алкогольного напитка. России также предоставлен приоритет на его изготовление."(с)
Но:

Дело в том, что мы привыкли называть одним и те же словом разные вещи. Та водка, что была раньше (до того, как научились получать спирт-ректификат) - при монахе Исидоре, Елизавете, и т.д. - это обыкновенный зерновой самогон. А та, что пьем мы (благодаря Дмитрию Ивановичу) - это смесь спирта и воды. Вот и вся история.

Сергея Капустьянского,своего старинного друга и земляка минчанина(познакомились году в 79ом,в поезде из Минска,я возращался в Д-пилс из междугороднего самохода) с днем рождения! Сереж не был в сети,но лучше позже,чем... ! Здоровья тебе и счастья,удачи и благополучия!Обнимаю!!!

Всех именниников с Днем рождения!!!

Друзья! Большое спасибо за поздравления! Отхожу после вчерашнего возлияния напитка Д.И.Менделеева. Такого количества спиртного как раньше конечно же не осилил, но по-стариковски выпил.Неделя предстоит трудная. Бедная печень.Еще раз всех благодарю за поздравления!